Chaque mix est différent. Tu ne peux pas rattraper forcément un enregistrement trop faible, tu risques de dénaturer la prise de son initiale. Style en poussant avec un compresseur pour rattraper le volume, tu risques d'avoir du souffle qui fait bien dégueulasse.
Ça dépend aussi de ton système d'écoute.
Si tu écoutes relié à une carte son externe ton niveau d'écoute correspond à ton volume de sortie son, ce qui fait que t'as n'a pas le même niveau de volume sur un autre appareil. C'est assez courant comme décalage.
Plus ton lecteur, entre YT et Soundcloud ou VLC ou autre tu n'auras pas tout à fait la même chose en fonction de ce que tu choisi.
Y'a beaucoup de facteurs qui complexifie l'uniformité d'une chanson à une autre. Plus le choix artistique.
Dans l'exemple de tango, il y a je crois un bruit parasite de micro ou autre, ou il a dû cogner sa gratte quelque part, car dans mon souvenir ça s'entend. (Enregistrement avec micro de rosace ? )
Et vouloir rattraper un défaut d'enregistrement parfois c'est impossible car tu dénatures si tu cherches à maquiller...
C'est qu'un avis je ne dis pas détenir la vérité.
Édit : y'a pleins d'écoles différentes
Un petit lien pour ceux qui sont intéressés